Wie entscheidest du dich, wenn du nachhaltige Nahrungsmittel auswählen möchtest? Wie kannst du dich an einer lokalen Lebensmittelversorgung beteiligen?

Wir laden dich ein, im Dialog mit Quartierbewohner*innen Methoden zu entwickeln.

Jeder Haushalt in Zürich kann seine Essgewohnheiten verändern, um ein nachhaltiges Ernährungssystem zu unterstützen. Auch Andere haben es geschafft, Nachhaltigkeit beim Essen langfristig in ihr Leben aufzunehmen.

Wir bringen Wissen, praktische Beispiele und ganzheitliche Ansätze mit. Aus all diesen Inspirationen finden wir gemeinsame Wege für feste Gewohnheiten im Alltag, die bleiben.

Nimm gerne an unseren Veranstaltungen teil!

Mehr Infos und Anmeldung (erwünscht): https://deinquartiernachhaltig.org/

5. März 2021, 15: 30 – 18:00, online

Regional und saisonal – aber woher? Du möchtest wissen, wie du dich aktiv an einer lokalen Lebensmittelversorgung beteiligen kannst und welche Alternativen es zu Migros und Coop gibt?

Wie kannst Du zu einer lokalen Ernährung beitragen? Was brauchst Du genau – mehr Zeit, mehr Wissen, mehr Austausch, mehr Angebote oder mehr Geld? Welche Verantwortung kannst und möchtest Du tragen?

16. April 2021, 15: 30 – 18:00, GZ Buchegg

Diser Workshop zeigt Praxisbeispiele und konkrete Strategien, um Food Waste beim Einkaufen, Planen und Lagern zu vermeiden und die Lebensdauer von Lebensmitteln durch Konservieren zu verlängern. Du lernst Methoden für eine geschickte Resteverwertung und zum Umgang mit dem Thema Ekel vor Lebensmitteln. An verschiedenen Posten lernst du Strategien und Ansätze im Haushalt kennen, um den Food Waste zu minimieren.

28. Mai 2021, 15: 30 – 18:00, GZ Buchegg

Wie hängen deine Ernährungsgewohnheiten mit der Gesundheit des Planeten und Deinem Wohlbefinden zusammen? Was bedeutet Dir gesunde und nachhaltige Nahrung?

Was ist das Drehbuch Deiner Veränderung für Ernährungsgewohnheiten, die Deine Werte, Überzeugungen und Bedürfnisse wiederspiegeln?

Jeanine Ammann, Agroscope
Christine Brombach, ZHAW
Fred Frohofer, NENA1/POT
Rahel Fuchs, pura verdura
Karin Spori, foodwaste.ch
Franziska Stössel, Stadt Dietikon
David Jacobsen, POT
und weitere…
MODERIERT VON
Melanie Paschke, PSC & Einmachbibliothek, Fabienne Vukotic, Ernährungsforum Zürich

ORGANISIERT VON
Zurich-Basel Plant Science Center
Ernährungsforum Zürich
Einmachbibliothek
GZ Buchegg

Gefördert durch die Stiftung 3fo